Jak przygotować pierogi
Nasze pierogi są już ugotowane, więc wystarczy je podgrzać. Cztery sposoby, wszystkie szybkie.
Gotowanie
Klasycznie i miękko. Najlepsze do ruskich i ze szpinakiem i fetą.
- Zagotuj duży garnek osolonej wody.
- Wrzucaj pierogi po kilka i raz delikatnie zamieszaj.
- Gdy wypłyną, gotuj jeszcze minutę, w sumie około 3 minut.
- Wyjmij łyżką cedzakową i polej roztopionym masłem.
Smażenie
Złote i lekko chrupiące. Nasz ulubiony sposób na pierogi z mięsem i z kapustą.
- Rozpuść na patelni solidny kawałek masła na średnim ogniu.
- Ułóż pierogi jedną warstwą, tak żeby się nie stykały.
- Smaż około 4 minut z każdej strony, aż się zarumienią.
- Na ostatnie kilka minut dorzuć pokrojoną cebulę.
Piekarnik
Bez stania przy kuchni, idealne dla dużej grupy albo na przyjęcie.
- Nagrzej piekarnik do 200°C (180°C z termoobiegiem).
- Posmaruj pierogi odrobiną oleju albo roztopionego masła i rozłóż na blasze.
- Piecz około 12 minut, w połowie przewracając.
- Odczekaj minutę: farsz jest gorący.
Frytkownica beztłuszczowa
Chrupiące brzegi i żadnej patelni do mycia.
- Nagrzej frytkownicę do 190°C.
- Posmaruj pierogi odrobiną oleju i ułóż jedną warstwą.
- Piecz około 8 minut, w połowie potrząsając koszykiem.
- Odczekaj minutę: farsz jest gorący.
Podawaj z
Łyżką kwaśnej śmietany, chrupiącą smażoną cebulką, odrobiną świeżego koperku albo szczypiorku. Do pierogów z mięsem spróbuj skwarek: drobnych kostek boczku wysmażonych na chrupko.
Czy można je zamrozić?
Tak. Zamroź je w dniu, w którym do Ciebie dotrą, rozłożone na tacy, żeby się nie skleiły, a potem przełóż do woreczka. Przygotowuj prosto z zamrażarki: gotuj 5 do 6 minut albo smaż powoli, przez pierwsze minuty pod przykryciem.
Jak długo wytrzymają w lodówce?
Do daty przydatności na opakowaniu. Włóż je do lodówki od razu po odbiorze.
Ile na osobę?
Opakowanie 500 g, czyli 8 do 10 sztuk, to porządny obiad dla jednej głodnej osoby albo przystawka dla dwóch, trzech.